Селен

У дієтології селен вважається елементом, що має велике значення для правильного функціонування щитовидної залози. Він показує ефект поліпшення імунітету організму і належить до групи антиоксидантів (речовин, що діють проти вільних радикалів у нашому організмі). Селен цінується в протираковій профілактиці та допомагає запобігти утворенню та розвитку раку.

Роль в тілі

У природі селен присутній у слідових кількостях, тому його класифікують як групу мікроелементів. В організмі людини воно має чітко визначене завдання - будучи компонентом ферментів, воно важливо для обміну речовин. Селен також має сильну антиоксидантну дію, тому він є важливою підтримкою організму в боротьбі проти вільних радикалів, він пов’язаний із захисною дією на клітинні мембрани. Як ефективний елемент імунітету нашого організму. У спортивних добавках селен відіграє ключову роль у втраті ваги. Вплив елемента на щитовидну залозу зберігає свою активність, що особливо важливо при дотриманні дієти зі зниженою калорійністю. Селен є важливим елементом у лікуванні людей, які страждають на хворобу Хашимото - хворобу, спричинену порушеннями роботи щитовидної залози та пов’язану з аутоімунними проблемами. У науковій літературі ми можемо знайти додаткові позитивні результати селену, такі як полегшення депресії та больових симптомів, а також підтримку в лікуванні ревматологічних захворювань.

Наслідки дефіциту

Дефіцит селену надзвичайно рідкий і зазвичай пов’язаний із захворюваннями травної системи, такими як порушення всмоктування, стани після видалення тонкої кишки при парентеральному харчуванні. Недоліки проявлятимуться переважно порушеннями функцій щитовидної залози, рідше серцевою недостатністю. Медичні дослідження також вказують на підвищений ризик захворюваності на рак.

Попит

Попит на селен, серед іншого, залежить від за віком та статтю: немовлята - 15-20 мкг, діти: від 1 до 3 років - 20 мкг; від 4 до 9 років - 30 мкг хлопчики: від 10 до 12 років - 40 мкг; від 13 до 18 років - 55 мкг, дівчатка - від 10 до 12 років - 40 мкг; від 13 до 18 років - 55 мкг чоловіків: 55 мкг жінки: 55 мкг вагітних жінки: 60 мкг годуючих жінки - 70 мкг