Вітамін B12

Вітамін В12 позитивно впливає на наш фізичний та психічний стан. Читайте далі, щоб з’ясувати, для чого це потрібно вашому організму, які продукти харчування є найкращим джерелом цього та якими можуть бути наслідки дефіциту В12.

Вітамін В12 - унікальна сполука

Кожна дитина знає, що вітаміни здорові і необхідні для повноцінного функціонування організму. Не кожна доросла людина знає, що цей термін охоплює органічні хімічні речовини двох джерел. Вітаміни природного походження містяться в багатьох продуктах харчування, які ми їмо, тоді як вітаміни, отримані синтетичним шляхом, можна знайти в різних видах дієтичних добавок. Вони виконують ряд ролей і регулюють ефективне функціонування багатьох органів. Нестача даного вітаміну (авітаміноз), дефіцит (гіповітаміноз) або надлишок (гіпервітаміноз) можуть призвести до порушення функції організму.

Одним з найбільш багатофункціональних вітамінів є В12. Він виробляється бактеріями - саме тому його часто називають вітаміном бруду - і розчинний у воді. Також відомий як кобаламін або червоний вітамін, він впливає, серед іншого, на для психічного здоров’я, травної та кровоносної систем.

Кому потрібен B12?

Відповідь на це запитання дуже проста: кожному. Кобаламін необхідний для нормальної роботи нервової системи. Беручи участь у біосинтезі холіну та нуклеотидів, він покращує функціонування нервів. Більше того, цей вітамін також бере участь у переробці вуглеводів, жирів та білків, а отже, впливає на рівень енергії, що сприймається. Він також бере участь у синтезі серотоніну. Цей нейромедіатор у правильній концентрації має антидепресантну дію, запобігає перепадам настрою та дратівливості.

Вітамін бруду також бере участь у формуванні еритроцитів. Іншими словами, його адекватний рівень в організмі може запобігти анемії. Разом з фолієвою кислотою та віт. В6 запобігає накопиченню гомоцистеїну, надлишок якого може призвести до захворювань системи крові (включаючи атеросклероз) та серцевої діяльності. Дует В12 і фолієвої кислоти також впливає на правильний синтез РНК та ДНК.

Згідно з деякими дослідженнями, прийом вітаміну В12 у відповідних дозах збільшує шанси на виведення ВГС, що, серед іншого, відповідає за гепатит. Його також можна використовувати як допоміжний засіб для терапії раку підшлункової залози або кишечника. Забезпечення правильної дози В12 також зменшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.