Лютеин – это вещество, которое предотвращает развитие прогрессирующего поражения глаз. Он накапливается в сетчатке глаза, где создает своеобразный защитный барьер от коротковолнового электромагнитного излучения, т.е. синий свет. Однако это соединение не вырабатывается в организме человека, поэтому оно должно поступать с пищей или в виде добавок.


Что такое лютеин?

Это натуральный желтый краситель, используемый в пищевой промышленности. Самым богатым источником лютеина являются яичные желтки. Он также часто встречается в растительных продуктах, чаще всего в зеленых, красных и оранжевых овощах, таких как шпинат, брокколи, перец и морковь. Растительные масла также имеют относительно высокое содержание лютеина.

Это вещество хорошо растворяется в жирах, поэтому его целесообразнее всего употреблять вместе с блюдами, содержащими это питательное вещество. Считается, что всего 3-5 г жира значительно повышают биодоступность лютеина. Доза, в которой человек должен потреблять это вещество, строго не определена.

Лютеин при беременности и грудном вскармливании

Лютеин, как и другие каротиноиды, необходим для правильного течения беременности и здорового развития плода. Дефицит этого компонента может отразиться на функционировании органа зрения ребенка и его когнитивных функций, а также на будущем здоровье в целом. Исследования подтверждают, например, связь между снижением потребления овощей и фруктов, содержащих каротиноиды, беременными женщинами и заболеваемостью ретинобластомой у их детей. Достаточно высокий запас каротиноидов также важен для организма беременной женщины и является профилактикой. 

Исследования подтверждают, что недостаточное потребление каротиноидов коррелирует с возникновением преждевременных родов, низкой массой тела при рождении и даже внутриутробной гибелью плода.

Лютеин также необходим во время лактации. У младенцев, находящихся на естественном вскармливании, каротиноиды, поступающие с грудным молоком, оказывают ряд оздоровительных эффектов. Наиболее важными из них являются стимуляция иммунной системы и предотвращение заболеваний легких и проблем с кишечником в будущем.

Свободные радикалы

Под влиянием стресса, внешних факторов, например радиации, и естественных, физиологических процессов в организме человека образуются свободные радикалы. Это реактивные неспаренные атомы. Их присутствие необходимо и в нужном количестве они положительно влияют на организм. Однако их избыток очень вреден. Они вызывают внутриклеточное повреждение и ускоряют процесс старения. Организм пытается нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить такие повреждения, но из-за их количества это может привести к дисбалансу. Это состояние называется оксидативным стрессом и очень нежелательно, так как приводит к развитию многих нарушений. Сетчатка глаза очень чувствительна к активности свободных радикалов. Он подвергается свободнорадикальному повреждению в результате воздействия коротковолнового электромагнитного излучения, это так называемый синий свет. Этот тип света в настоящее время является очень большой проблемой, так как он в значительной степени способствует повреждению сетчатки глаза, что приводит к развитию заболевания, называемого старческой дегенерацией желтого пятна. Синий свет излучается экранами компьютеров, телевизорами и телефонными дисплеями, которые ежедневно сопровождают людей.

Лютеин - для глаз?

Дегенерация желтого пятна — это заболевание, которое постепенно ухудшает зрение и может привести к его полной потере. Чтобы предотвратить это, ограничьте воздействие синего света. Однако в силу специфики времени эта задача может оказаться сложной или даже невыполнимой. Именно поэтому проводится множество научных исследований по подбору факторов, защищающих зрение. Лютеин является одним из веществ с клинически доказанным защитным действием на орган зрения. Это вещество защищает фоторецепторы, расположенные в сетчатке глаза. Было доказано, что добавки в дозе 6-14 мг в день могут снизить риск развития дегенерации желтого пятна почти наполовину.


Лютеин как косметическое средство

Каротиноиды, в том числе лютеин, называются нутрикосметика, т.е. вещества, которые при приеме с пищей оказывают питающее действие на кожу. Клинические исследования подтверждают, что у людей, принимавших перорально каротиноиды, улучшалась упругость и эластичность кожи, а также ее увлажнение. Эти соединения также придают коже здоровый цвет нежного загара. Лютеин, как антиоксидант, также может использоваться местно в косметике против морщин и против старения. Существует синергетический эффект между пероральным лютеином и косметикой для местного применения. Это вещество также особенно рекомендуется людям, которые часто подвергаются воздействию солнечного излучения.


Как обеспечить организм лютеином?

Лютеин может поступать в организм с пищей. Включите в свой рацион яйца и овощи, являющиеся источником этого вещества. Стоит помнить, что наличие жира и термическая обработка положительно сказываются на биодоступности лютеина. Большее его содержание отмечается в продуктах с механическим повреждением тканей растений, т. е. в соусах, пюре, коктейлях и т. д. В продаже также имеются БАДы с лютеином. Таблетки могут стать решением для людей, которые по разным причинам не в состоянии удовлетворить суточную потребность в лютеине. 

Лютеин Безопасен?

Лютеин — это вещество с хорошим профилем безопасности. Как из природных источников, так и в виде добавок. Известных серьезных побочных эффектов нет. В длительных клинических исследованиях безопасности лютеина было обнаружено только пожелтение кожи людей, которые его применяли, но этот симптом не рассматривался как опасный для здоровья. Однако в случае приема лютеина, как и любых других препаратов, в случае сомнений лучше проконсультироваться с врачом – особенно это касается беременных женщин и в период кормления, а также людей, принимающих лекарства.