Понятие о витаминах было введено в обиход более 100 лет назад благодаря работе польского химика Казимежа Функа. На протяжении нескольких десятков лет разрабатывались методы профилактики дефицита этих соединений, ведь адекватное потребностям организма потребление витаминов (и минералов в том числе) дается далеко не всем. Благодаря научным открытиям теперь можно быстро обеспечить организм большими дозами необходимых для здоровья нутриентов и эффективно предотвратить дефицит, опасный и снижающий качество жизни.

Что такое поливитамины?

Для простоты поливитаминный препарат принято называть биологически активной добавкой, состоящей как из витаминов, так и из минералов. Они могут принимать различные формы, от наиболее комплексных продуктов, снабжающих организм полным спектром этих соединений, дополнительно дополненных соединениями с аналогичными функциями, до добавок, направленных на регулирование определенной области тела. Все чаще эти препараты составляются таким образом, что активные соединения сопровождаются экстрактами природного происхождения, которые могут поддерживать абсорбцию и стабильность. Примеры включают экстракты цитрусовых, крапивы и перца.
Большинство питательных веществ, содержащихся в поливитаминах, присутствуют в дозах, покрывающих 100% средней суточной потребности взрослого человека. Обычно весь состав поливитаминов содержится в одной капсуле/таблетке. Однако для получения более крупных и оптимальных доз этот состав все чаще делят на 2 отдельных блистера. Одной из форм разделения является отделение витаминов от минералов, чтобы вы могли потреблять их отдельными порциями. Другой популярной формой разделения витаминов и минералов является разделение на утренние и вечерние таблетки, здесь часто добавляют вспомогательные вещества, такие как гуарана для утренней дозы и мелатонин для вечерней дозы.

Какие витамины содержит поливитамин?

Добавки, называемые поливитаминами, содержат витамины и минералы в наилучшей химической форме с точки зрения усвояемости. Вопрос биодоступности обсуждался учеными с самого начала исследований биологически активных добавок. Основная цель производства продуктов, направленных на ингибирование или лечение дефицита, состоит в том, чтобы максимально возможное количество действующего вещества достигало тканей-мишеней, а наименьшее количество выводилось с мочой или фекалиями.
В состав поливитаминов входят как водо-, так и жирорастворимые витамины. К первым относятся витамин С (аскорбиновая кислота), а также комплекс витаминов группы В , в том числе витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота) и В12 (кобаламин). К группе витаминов, для усвоения которых необходимо присутствие жира, относятся витамины А (ретинол, каротин), D (D2 – эргокальциферол, D3 – холекальциферол), E (токоферол) и K (K1 – филлохинон, K2 – менахинон). .


Среди минералов, входящих в состав препаратов, называемых поливитаминами, как правило, упоминаются те, которые труднее всего обеспечить. Нет смысла включать в эти препараты, например, натрий (ингредиент поваренной соли) или фосфор (ингредиент большинства пищевых продуктов). Наиболее распространенные элементы поливитаминов включают железо, цинк, медь, марганец, кальций, магний, калий, селен и йод.

Когда принимать поливитамины

Дефицит питательных веществ, включая дефицит витаминов, может быть вызван, среди прочего, вкусовыми предпочтениями и отвращением, пищевой непереносимостью и аллергией, а также наличием пищи и финансовым положением, или проблемами с усвоением питательных веществ, или исключительно повышенным спросом.

Кто больше всего подвержен риску дефицита?

Предпочтениями, которые могут привести к дефициту некоторых витаминов и минералов, являются, например, веганская диета, а также отвращение, связанное с яйцами, молочными продуктами или мясом, субпродуктами и рыбой. Продукты животного происхождения, кроме того, что они обеспечивают солидное количество белка, также являются высококонцентрированным источником витаминов и необходимых элементов. Наиболее часто у этих групп людей встречается дефицит витаминов В12 и D, а также железа и йода.


Проблема с растительными диетами заключается не только в низком содержании определенных питательных веществ, но и в высоком содержании клетчатки и антипитательных веществ, которые могут мешать процессу усвоения. С недостатками, характерными для веганских диет, тесно связаны недостатки, возникающие в результате нехватки продовольствия или низкого социально-экономического статуса. Веганская диета (но используемая невольно) обычно наблюдается у людей, живущих в беднейших регионах мира.


Пищевая непереносимость и аллергия, которые могут потребовать вмешательства в виде добавок, включают, среди прочего, те, которые связаны с молочными продуктами и яйцами. Это высококонцентрированные источники питательных веществ, устранение которых требует компенсации с точки зрения белков, а также витаминов и минералов. Как и в случае веганских диет, а также в случае специальных диет, связанных с аллергией и непереносимостью, может быть особенно необходим дополнительный запас некоторых витаминов группы В, а также витамина D3 или кальция и йода.


Использование поливитаминных препаратов также очень популярно среди спортсменов и людей, борющихся с некоторыми заболеваниями или ведущих образ жизни, далекий от рекомендуемого для долголетия и здоровья. Для людей с высоким уровнем физической активности многокомпонентные добавки могут помочь компенсировать потерю основных питательных веществ, связанную с повышенным метаболизмом и потребностью в регенерации.

Группы наивысшего риска

Людям с нарушением всасывания (например, при кишечных заболеваниях) или проявляющим повышенную потребность в витаминах и минералах из-за повышенного потребления алкоголя или курения, часто необходимы добавки, потому что в этом случае пища недостаточна для компенсации дефицита. Хороший пример – железо, магний, калий, а также витамины С , D и группы В.

Какие поливитамины выбрать?

Поливитаминный препарат следует выбирать таким образом, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Вы должны сначала оценить свой образ жизни в целом, включая, в основном, уровень физической активности и диету. Люди, соблюдающие однообразную, малопитательную и сильно переработанную диету, а также люди, страдающие от недоедания или проявляющие очень высокий уровень физической активности, как правило, должны выбирать поливитамины с максимально широким спектром легкоусвояемых соединений.


Веганам могут понадобиться железо, йод и, в частности, витамины B12 и D3. Людям с клиническими симптомами недостаточности следует ориентироваться на многокомпонентные препараты, но направленные на поддержку лечения некоторых заболеваний. Примеры включают препараты железа с витамином С, фолиевой кислотой и витамином B12 для людей, страдающих анемией, а также добавки с кальцием, магнием и витаминами D3 и K2 для людей, подверженных остеопорозу или уже борющихся с ним.